Seit über 20 Jahren setzt die Martin Stiftung auf biologischen Anbau und Piwi-Wein – ausschliesslich. Damit ist sie nicht nur Pionierin im nachhaltigen Rebbau im Kanton Zürich, sie zeigt auch: Die noch recht unbekannten Reben haben grosses Potenzial.
 
In der Martin Stiftung leben und arbeiten rund 170 Menschen mit einer kognitiven Beeinträchtigung. Auch auf dem Biohof und im Rebberg gibt es geschützte Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung. Zusammen mit Fachpersonen bewirtschaften sie den Rebberg. Das macht den Wein nicht nur ökologisch, sondern auch sozial nachhaltig.
 
Die Weine werden handwerklich und vegan durch Markus Weber in Obermeilen gekeltert.